隨著暑期臨近，你是否已經(jīng)開始考慮帶娃出行計劃？那么，千萬不要錯過山東夏季“三大集”系列活動——6月28日，山東夏季“黃河大集”“運河大集”“海洋大集”分別在濱州鄒平市、德州德城區(qū)、威海文登區(qū)三地同步開集。活動以“趕山東大集 游山東之夏 購山東好品”為主題，將組織好看、好玩、好吃、好購的特色文化大集、中醫(yī)養(yǎng)生夜市、非遺手造展銷、夏日消暑歌會、美食嘉年華等多元活動。

大集，這一傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代商業(yè)交織融合的場所，因其濃濃生活味與裊裊煙火氣，成為人們文化交融、情感交流、商業(yè)交易的重要平臺，也因其開辟的消費新場景、提供的消費新體驗，拉近了本土文化、鄉(xiāng)土特產(chǎn)與消費者的距離。

開啟“趕大集”模式，著力打造新消費場景

在養(yǎng)生市集展區(qū)，中醫(yī)專家現(xiàn)場坐診，推拿、針灸等中醫(yī)診療服務(wù)引來大量“中醫(yī)粉”；在非遺市集展區(qū)，非遺代表性傳承人現(xiàn)場教授濱州剪紙等非遺技藝，讓游客親身感受傳統(tǒng)工藝魅力；在豐收市集展區(qū)，種類繁多的特色農(nóng)副產(chǎn)品令人目不暇接……在“黃河大集”上，充滿生活氣息的商品琳瑯滿目，各色美食讓人忍不住品嘗。市民、游客紛紛開啟“趕大集”模式，邊看、邊玩、邊吃、邊買。

帶著芝麻和生產(chǎn)設(shè)備，邊制作邊售賣……在“黃河大集”上，鄒平南唐香油老板娘吳女士生產(chǎn)麻汁、芝麻鹽、炒面等產(chǎn)品的過程，吸引了不少消費者圍觀。“原材料新鮮，生產(chǎn)過程可看，買起來也放心�！睆淖筒┑洁u平趕集的范女士一口氣買了8斤炒面。她說，之前買過吳女士家的麻汁和炒面，覺得不錯。今天專門過來趕黃河大集，順便再買點。

與商超相比，邊生產(chǎn)邊銷售的模式，讓大集上的商品更接地氣，也更具煙火氣。那些有記憶點、有獲得感、有傳播度的消費場景，讓消費者感受到新的消費體驗。

在“海洋大集”上，兩個盛有白海參的玻璃水箱，引得市民、游客紛紛駐足�！盀樽尭�多人了解白海參，我們把玻璃水箱搬到大集現(xiàn)場，想讓大家親眼看到白海參的活動情況。”威海洋德生物科技有限公司總經(jīng)理林均治說，白海參是極為稀有的海參，出皮率、多糖含量、不飽和脂肪酸含量等均優(yōu)于普通海參，“通過在大集上展示白海參，有不少人過來詢問白海參的食用功效和銷售價格。”

“快來和‘頂流大熊貓’花花合影！”在“運河大集”上，一個充滿科技感的熊貓數(shù)字藝術(shù)展讓消費者眼前一亮�！斑@臺機器可以讓游客和屏幕里的熊貓進行互動并打卡拍照，再生成一個二維碼，游客可以掃描二維碼把這個照片保存到自己的手機里。除此之外，我們還帶來和熊貓相關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品供游客進行選購。”數(shù)字展區(qū)營運負責(zé)人孫彬彬說。

一方水土一方“集”，讓“文化+消費”深度融合

文旅融合讓人認識到“文”對“旅”的提升價值，將地域文化特色與品牌結(jié)合，會產(chǎn)生強有力的市場效應(yīng)。山東因為地理人文特征不盡相同，形成了黃河、運河、海洋三個同中有異的“集”文化。

伴隨著永濟渠的開通，德州與大運河相遇相知。依托“九達天衢”的交通優(yōu)勢和運河商貿(mào)文化積淀，德州的古玩產(chǎn)業(yè)自古興盛，串聯(lián)起本地運河文化、非遺傳承與現(xiàn)代經(jīng)濟�！皠偛乓晃粡暮颖眮淼轮萃娴挠慰涂粗辛宋业谋�梅將軍罐，他專程到大集淘寶，想在趕集中體驗別樣的運河市井生活。”在“運河大集”上，從事古玩生意的王翔帶來三四十件明清瓷器。他說，集市這一平臺讓文化、旅游與消費完美融合，希望以后能多參加這類活動。

伴著歡樂的秧歌跳舞，在琳瑯滿目的商品中選購，大快朵頤一番，把鮮美的鲅魚水餃、蒸蛤蜊、烤牡蠣等海鮮美食嘗個遍……融合海洋風(fēng)情與人間煙火的“海洋大集”在威海南海公園開集。海洋大集離不開海產(chǎn)品。開集當(dāng)天，文登企業(yè)紛紛亮出了自家“金字招牌”，從多樣化、多層次、高品質(zhì)等方面滿足了人們對“海洋大集”的期許。

“這是海馬？”看到威海銀澤生物科技股份有限公司的產(chǎn)品后，來自浙江寧波的游客馬莉娜忍不住發(fā)問。在得到肯定的答復(fù)后，馬莉娜當(dāng)場花60元買了三包�！拔倚�時候還能經(jīng)常見到海馬，曬干后賣給中藥鋪。”52歲的馬莉娜說，在南方，海馬是名貴中藥，沒想到在北方實現(xiàn)了規(guī)�；�養(yǎng)殖。

在濃郁文化氛圍烘托下，商品不再僅是物品，也是文化的載體。在沉浸式文化體驗環(huán)境中，消費者更易產(chǎn)生情感共鳴和消費愿望。

吸收了彩陶、青銅器、漢畫像等古代藝術(shù)紋飾的優(yōu)點，歷經(jīng)黃河文化的孕育和洗禮，讓濱州剪紙在“黃河大集”上大放光彩。從“十二生肖”系列到“濱州地標”系列，再到時下流行的卡通人物，形象精美、做工精致的剪紙作品讓不少消費者打開荷包�！皝碲s黃河大集，想給孩子帶些有特色的伴手禮，我覺得剪紙是很好的選擇�！睆那鄭u到濱州旅游的張女士說。

“體驗式消費”成集市游新熱潮

將紅膠泥放置在轉(zhuǎn)盤上，隨著轉(zhuǎn)盤的旋轉(zhuǎn)，捏出一個上細下粗的圓柱……在“運河大集”手造展區(qū)，游客們排隊體驗梁子黑陶拉坯、“德州窯紅綠彩”彩繪等，感受傳統(tǒng)技藝的魅力�！皠倓傇诘轮莺谔照刮惑w驗了拉坯，以前只覺得黑陶精美，我上手才發(fā)現(xiàn)，力道和速度稍微不對，坯體就容易變形。這是個很有趣的體驗，也很有成就感�！钡轮菔忻褚鼊P艷說，通過體驗拉坯這一制陶過程，自己對銷售的黑陶產(chǎn)品又有了新認識。

在趕大集過程中，體驗式消費正成為崛起的消費新模式。在傳統(tǒng)的消費中，許多產(chǎn)品都是單向度的，即生產(chǎn)與消費是兩個獨立的環(huán)節(jié)。而體驗式消費不僅讓消費者參與創(chuàng)作，還讓消費者在參與中找到互動的快樂。

拿起艾草錘向肩膀上錘一錘，嘗一嘗新鮮時令水果和特色飲品……“黃河大集”上的消費體驗活動同樣熱鬧非凡�！昂芏啾镜厝丝赡茉诰W(wǎng)上見過我們的產(chǎn)品，但并不知道我們是本土品牌。這種線下活動對打造品牌、開拓本地市場很有幫助。”前來參加黃河大集的仁德制艾是鄒平市臨池鎮(zhèn)4個村入股創(chuàng)立的企業(yè)，主要生產(chǎn)艾草錘、艾草枕等艾草制品。該工作人員說，他們的產(chǎn)品主要通過網(wǎng)絡(luò)銷售，“希望以后有更多線下銷售渠道讓產(chǎn)品走進鄒平父老鄉(xiāng)親的生活�！�

據(jù)悉，夏季“黃河大集”“運河大集”“海洋大集”活動將采取“線下市集沉浸體驗+云端直播實時引流+線上展銷全域觸達”的方式開展，一直持續(xù)到8月下旬�；顒悠陂g，全省將緊密結(jié)合“趕山東大集 游山東之夏 購山東好品”主題，通過政府財政補貼、參與企業(yè)讓利、金融機構(gòu)助力等方式，舉辦文化和旅游消費惠民活動，定制專屬特惠特價促銷、紅包補貼、景區(qū)門票優(yōu)惠等方式，讓群眾切實得到實惠。（大眾新聞記者 齊靜 賀瑩瑩 陶相銀 韓凱）